Porto Carras Grand Resort – Sithonia, Halkidiki

Imi plac destinatiile exclusiviste……..a devenit o obsesie personala care imi chinuie colega de birou. Exclusivism nu inseamna neaparat lux, ci nou, inedit, complex, frumos, demn de a fi descoperit, o provocare, ceva care iti creeaza senzatii si emotii de neuitat. Vera mi-a aratat ieri intr-un pliant un astfel de loc. Superb! Trebuia sa va spun si voua despre el!
Porto Carras Grand Resort este situat intr-un paradis din nordul Greciei, pe coasta de vest a Sithoniei, peninsula centrala din Halkidiki. Este de remarcat faptul ca statiunea se afla pe aceeasi latitudine geografica cu Mallorca, Spania.

Initial o proprietate monahala, terenul de 1.763 de hectare, pe care a fost ridicat complexul hotelier, a intrat in posesia lui Giannis Carras la sfarsitul anilor 1960.
In doar 3 ani, zona s-a schimbat radical, datorita sistemului de drenaj, a unui numar mare de copaci care au fost plantati, prin crearea unei livezi de maslini de 45.000 de arbori si a unei vii care acopera 47.500 de hectare.
Statiunea s-a dezvoltat in jurul portului, unde pot fi ancorate acum peste 315 ambarcatiuni. Porto Carras Grand Resort Marina este cel mai mare port privat din Grecia de Nord si, in fiecare an, primeste distinctia de calitate a serviciilor Blue Flag.
Portul este ideal pentru divertisment, turism si sporturi acvatice. Ofera servicii 24 de ore din 24, fiind deschis tot timpul anului.
O autostrada de 60 km leaga Porto Carras Grand Resort de Salonic (120 km) si de satul din apropiere, Neos Marmaras (2 km).

Porto Carras Grand Resort este un complex hotelier format din 3 hoteluri si o vila exclusivista:
- Meliton Deluxe ***** Thalasso & Spa Hotel
- Sithonia ***** Thalasso & Spa Hotel
- Village Inn ***
- Villa Galini, Deluxe Guesthouse
Vip-urile aleg desigur luxoasa Villa Galini, in care personalitati marcante din politica sau mediul de afaceri se relaxeaza in fiecare an. Printre cei care au frecventat vila de-a lungul timpului se numara: Salvador Dali, Rudolf Nureyev, Francois Mitterand, Vallery Giscard d’Estaing, Konstantinos Karamanlis, Melina Merkouri.
THALASSOTHERAPY – SPA

Complexul SPA poate fi divizat in trei sectiuni:
Prima sectiune consta in: bai romane (hammam), sauna, piscina interioara, sala de fitness si aerobic, coafor, magazin.
A doua sectiune dispune de 29 de camere de tratament si un apartament VIP unde se realizeaza:
Hidroterapie, masaj exotic, tratamente corporale si faciale cu produse Pevonia si St.Barth, aromoterapie, cromoterapie.
A treia sectiune include: program de talasoterapie in 4 piscine.
2 piscine interioare: cu saruri marine similare cu cele din Marea Moarta si cu hidromasaj, ideal pentru detensionare
2 piscine exterioare: panoramice, cu jacuzzi si pentru kinetoterapie.
CAZINO

Situat intr-unul dintre cele mai mari si mai luxoase statiuni din Europa, Sithonia *****Thalasso & Spa Hotel, Cazinoul din Porto Carras este decorat in stil New Orleans.
Atmosfera calda, serviciile perfecte, multiplele posibilitati de divertisment, evenimentele care au loc aici si o multime de cadouri ii invita pe turisti sa descopere o lume aparte.
Invitatii si facilitatile speciale, precum un restaurant exclusivist, deschis in timpul iernii si renumita “Veranda”, deschisa in timpul verii, toate sunt oferite de acest complex pentru a satisface cerintele celor mai exigenti clienti, intr-o zona speciala apartinand Cazino-ului.
Night Club Sithonia

Diverse evenimente, petreceri, nopti tematice si dans pana la rasarit, formatii de muzica, toate acestea fac noptile de distractie de la Casino Porto Carras … de neuitat !!!!!
GOLF

Pentru pasionatii de golf care viseaza un teren amenajat la cele mai inalte standarde, intr-un zona ce beneficiaza, tot timpul anului, de o clima mediteraneana blanda, clubul de golf de la Porto Carras Grand Resort este destinatia perfecta.
Porto Carras Grand Resort este acum sinonim cu golful si gazduieste frecvent campionate internationale.
Echipat cu facilitati de golf de ultima generatie, statiunea este un centru unde te poti initia in tainele acestui sport si il poti practica tot timpul anului. Academia de golf ofera lectii de grup sau particulare pentru toate categoriile de varsta sau de performanta.
Cursurile au fost special concepute pentru a atrage jucatorii de orice nivel. Zonele strategice de apa si mini-buncarele creeaza tensiune la fiecare lovitura, in timp ce punctele diferite de plecare ofera o panorama magnifica de fiecare data. Jucatorii pot admira muntii Itamos si Meliton, podgoriile din Porto Carras, Villa Galini, marea, litoralul satului Neos Marmaras si, desigur, peisajul natural de o frumusete fara egal din Porto Carras.

Ce mancam in Grecia

Preparate vegetariene:

Briám: o combinatie de legume la cuptor, adica felii de cartofi si dovlecei in ulei de masline. De obicei, aceasta specialitate culinara are ca ingrediente: vinete, rosii, ceapa, ierburi aromatice si condimente de sezon.
Domatokeftedhes: rosii cu menta, prajite in ulei de masline si servite, de obicei, cu mazare. Aceasta este o specialitate culinara originara din insulele Ciclade.
Fasolakia freska: fasole verde, preparata cu dovlecei, cartofi si sos de rosii.
Gigantes: fasole la cuptor cu sos de rosii si ierburi aromatice. Deseori acest preparat culinar este picant din cauza diferitelor tipuri de ardei iuti folositi in preparearea acestui fel de mancare.
Kinteata: piure de urzici.
Lachanorizo (Varza cu orez)
Prassorizo (Praz cu orez)
Lachanodolmades: sarmale umplute cu orez si condimentate cu ierburi aromate, servite cu sos de rosii.
Yemista: legume umplute la cuptor. De obicei, tomate, ardei sau alte legume, umplute cu orez si plante aromatice.
Preparate din carne:
Miel la cuptor cu cartofi (Αρνί στο φούρνο με πατάτες). Una dintre specialitatile culinare servite cel mai frecvent de greci, duminica. Exista mai multe variante ale acestui preparat culinar, cu diverse ingrediente.
Bekri Meze sau “gustarea betivilor”: cuburi de carne de vita sau de porc, marinate in vin, cuisoare, scortisoara, frunze de dafin, ulei de masline, apoi fierte la foc mic.
Chtapodi sti Skhara: caracatita la gratar in otet, ulei si oregano. Aceasta specialitate culinara greceasca se serveste cu bautura lor traditionala, ouzo.
Giouvetsi: miel sau vitel la cuptor, preparat intr-un vas de lut, cu Kritharaki (orzo) si rosii.
Gyros: carne la protap (sistemul este ca la shaorma), servita cu sos (de multe ori tzatziki) si cu garnitura (rosii, ceapa) pe painea numita „pita”. Acesta este un preparat de fast-food foarte popular.
Kleftiko:miel la cuptor, marinat mai intai in sos de usturoi si lamaie, care se gatea, initial, intr-un cuptor facut intr-o groapa.

Kotopoulo pilafi, un preparat din pui cu orez alb, foarte popular in insula Creta.
Moussaka (din turcescul musakka): straturi de carne tocata si felii de vinete, acoperite cu sos béchamel sau crema de ou, pregatite in cuptor. In loc de vinete se pot folosi dovlecei sau orez.

Pastitsio: paste la cuptor, cu carne tocata si sos Bechamel.
Soutzoukakia Smyrneika: chiftelutele mari condimentate cu chimen, scortisoara si usturoi si servite intr-un sos de rosii. Deseori, servite cu orez sau piure de cartofi.
Souvlaki: carne de miel, pui, porc, peste-spada, creveti la protap, marinate in ulei, sare, piper, oregano si lamaie.

Stifado: vanat (iepure de casa, iepure, caprioara, etc) cu tocanita de ceapa, otet, vin rosu si scortisoara.